祭壇酒

祭壇酒

祭壇酒也被稱為聖事酒或聖體酒，是從葡萄中提取的葡萄酒，用於舉行感恩聖祭儀式（也被稱為主的晚餐，以及其他名稱）。同樣的酒，如果是用於非基督教宗教的儀式或普通用途，通常不會用這些朮語來描述。

大多數主流禮儀教會都要求舉行感恩聖祭應該是純葡萄酒。例如，在東正教會，神聖禮儀中使用的聖酒通常必須是發酵的純紅葡萄酒，通常是甜的，但這并不是必須的。希臘教會贊成使用Mavrodaphne或Nama，而俄羅斯教會贊成Kagor。不允許使用含有添加劑的葡萄酒，如雷齊納。

用葡萄汁代替葡萄酒是不允許的。

在東方基督教中，聖酒通常是紅色的，以更好地象徵它從酒變成耶穌基督的血，正如人們相信在感恩聖祭儀式上發生的那樣。

在西方基督教中，為了避免祭壇布上的污漬，有時也會使用白葡萄酒，以達到實際目的。

几個世紀以來，人們制定了各種標准，以確定葡萄酒是否適合在感恩聖祭儀式中使用。現行《教會法》（1983）第924條規定：
1 項 – 舉行感恩聖祭，應使用餅和加入少許水的酒。
2 項 – 餅應是由純粹的小麥新近製成的，無腐壞危險者。
3 項 – 酒應是由葡萄釀成的自然酒，且未腐壞的。

這意味葡萄酒必須是自然發酵的，沒有任何添加物，葡萄酒本身不能變酸或變成醋，也不能有任何人工添加物（防腐劑、香料）。
[来源：https://en.wikipedia.org/wiki/Sacramental_wine]

（譯）